“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？或许你需要"圣诞花环奶酪面包"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
中种：高筋面粉210g，奶油芝士50g，酵母3g，盐1g，牛奶120g，白砂糖15g
面团：高筋面粉90g，黄油25g，白砂糖30g，淡奶油50g，鸡蛋1只
圣诞花环奶酪面包的做法步骤：
1，中种的材料放入面包机，启动发酵面团程序，约1个半小时完成。搅拌过程中，观察面粉干湿度，加适量水，不要太稀，我加了20g水。
2，中种面团完成后取出。
3，面包机内加入除黄油外的其余材料，中种面团撕成小团加入。启动和面程序，10分钟左右加入黄油，重新启动和面程序，约23分钟。
4，面团可拉出手套膜，排气，松弛15分钟。
5，取三个小面团，分别加入适量红、黄、绿色食用色素。
6，取三个大点的面团，搓成70厘米长条，表面抹上干面粉。不要太粗，发酵后会变大。
7，从中间分别往两头编，编成辫子型，再围成环。
8，装饰树叶：用绿色面团取出搓成小长条，剪刀剪出锯齿，可剪两侧，也可只剪一侧。另一种，压出椭圆形树叶，加上柄，再用刀切出叶脉。
9，圣诞帽：红色面团擀成椭圆形，一头卷起，一头折起。
10，糖棍：两色面团搓成长条，扭在一起。
11，空余的地方，用小面球点缀。
12，烤箱内放一盆热水，面团发酵至2.5倍大小。
13，烤箱1预热，180度烤12分钟。微微变色时加盖锡纸，防止烤焦。10分钟时取出，刷上高浓度蜂蜜水，继续烤1-2分钟，出炉。
小贴士：
装饰的树叶等有尖角，容易烤焦，可提前单独用锡纸遮盖。
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奶酪花环面包
食材明细：
主料：高筋粉220克，细砂糖35克，盐1/4小勺，干酵母3克，水125克，黄油15克
辅料：奶油奶酪150克，细砂糖20克，柠檬汁1/4小勺，饼干屑10克，杏仁片10克
奶酪花环面包的做法步骤：
1，面团：高筋粉220克，细砂糖35克，盐1/4小勺，干酵母3克，水125克，黄油15克
2，将除黄油外的面团料倒入面包桶，
3，放入面包机，搅拌。
4，搅拌成均匀光滑面团，加入黄油，再次启动和面程序。
5，搅拌至能拉出薄膜。
6，放入大碗，基础发酵80-90分钟。
7，馅料：奶油奶酪150克，细砂糖20克，柠檬汁1/4小勺，饼干屑10克装饰：杏仁片10克
8，将室温软化的奶油奶酪倒入碗中，依次加入细砂糖和柠檬汁，
9，搅拌均匀，成顺滑糊状。
10，加入饼干屑，
11，再次搅拌顺滑，备用。
12，面团长大，
13，排气，分割成2等分，滚圆，松弛15分钟。
14，擀成直径约15厘米的圆饼，
15，包入一半馅料，
16，收口向下，松弛5分钟。
17，擀成直径约18厘米的圆饼，
18，放入烤盘，剪12个刀口。
19，两两相对，将切口向上翻起。最后发酵约30分钟。
20，表面刷蛋液，中央撒上杏仁片。
21，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约22分钟。
22，表面金黄，出炉。
小贴士：
面团发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
整形时边剪边翻，更容易操作。
烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
圣诞花环色拉
食材明细：
土豆1个，西兰花1个，玉米粒适量，核桃适量，草莓适量，红萝卜丝几根，盐适量，黑胡椒粉适量，玉米油适量
圣诞花环色拉的做法步骤：
第1步将西兰花和土豆清洗干净，土豆去皮。土豆切成薄片。
第2步将土豆放进锅内煮熟（此处用微波炉更方便，高火几分钟即可）。锅内放适量清水，煮开，加入少许玉米油和盐，将切成小块的西兰花放在锅内焯水捞出备用。
第3步将煮好的土豆压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉调味。将土豆泥按圆圈的方式铺放在盘上。
第4步在土豆泥上插上西兰花。再在西兰花上放上草莓、玉米粒、核桃、红萝卜装饰。
圣诞花环沙拉
食材明细：
主料：西兰花一个，黑椒口味香肠3根，黄柿子椒半个
辅料：圣女果5个，柚子味调味汁适量，奶酪粉适量
圣诞花环沙拉的做法步骤：
1，准备需要的材料
2，西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟后洗净
3，锅中水烧开，水中放一点盐和植物油，放入洗净的西兰花焯水
4，黄柿子椒、圣女果洗净切小块
5，珍妮珍馐黑椒风味香肠放入平底锅中煎熟，锅中放少许的植物油
6，煎熟的香肠切小块
7，所有的材料放入调料碗中，淋入少许的柚子味沙拉汁
8，答应小朋友做的圣诞树，让小朋友一起来摆盘，用西兰花、柿子椒、圣女果、香肠摆放在盘中，摆上蝴蝶结装饰一下即可，这款香肠自打小朋友吃过一次后，隔三差五就要吃
小贴士：
1、蔬菜焯水时，水里放一点油，可让蔬菜保持鲜艳的颜色
2、此沙拉没有放盐，沙拉汁和奶酪粉中均含有盐分
3、奶酪粉洒在花环表面即可
节日喜庆的圣诞花环面包
食材明细：
主料：牛奶240g，盐3g，白砂糖45g，鸡蛋50g（1个），低筋面粉40g，高筋面粉340g，酵母6g，无盐黄油45g
辅料：鸡蛋液少许，蜂蜜少许，糖霜少许
节日喜庆的圣诞花环面包的做法步骤：
1，将除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，然后将发酵好的面团放案板上排气
2，面团排气完成后，平均分成多个小面团静置10分钟左右，每个小面团20g
3，取其中一个面团，用手揉成圆形，然后放8寸蛋糕模具中，按此方法做剩余的面团
4，所有的面团做好后，常温发酵1小时左右，待发酵至2倍大小时，表面刷上一层蛋液
5，烤箱预热165度，上下火中上层烤20分钟即可
6，面包出炉后，趁热刷上少许蜂蜜，然后撒上切细的蔓越莓和糖霜做装饰
全麦圣诞花环面包（手工揉面）
食材明细：
主料：全麦高粉250g，细砂糖30g，盐3g，鸡蛋1个，牛奶120g，黄油40g
辅料：蛋液少许，蔓越莓适量，葡萄干适量
全麦圣诞花环面包（手工揉面）的做法步骤：
1，准备面包原料
2，鸡蛋，糖，酵母放一边；盐放另一边
3，倒入牛奶
4，用筷子搅拌成棉絮状，盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟
5，20分钟后取出，面团较为湿润
6，倒出来开始揉面，双手揉面，手腕用力，揉5分钟
7，接着搓面，一手轻抓一端，另一只手向前搓
8，向后卷，揉几下，再接着向前搓，这个过程需要10-15分钟
9，直到面团三光，就可以加入黄油了
10，面团稍压扁，加入室温软化的黄油，收口
11，双手揉面直至黄油完全被面团吸收
12，轻抓面团摔面
13，往前卷，收起来
14，揉几下
15，揉成长形，继续摔面
16，摔面10分钟之后收圆检视出膜状态
17，切一小块，收圆，静置30秒
18，拉出手套膜，透光，即可
19，将两个面团都成一体，收圆，放在干净干爽的容器里，准备发酵
20，放烤箱发酵，盖保鲜膜，60分钟
21，准备表面装饰，蔓越莓和葡萄干温水浸泡5分钟后，沥干水分，切碎
22，60分钟过后，取出面团，检视发酵情况
23，戳个洞，不倒塌就可以了
24，把面团倒出来，看以看见里面的组织很好
25，揉圆排气
26，分割成6等份，盖保鲜膜松弛15分钟
27，15分钟后，面团变大了一点
28，分别搓成6条长条
29，取三条一端粘合压住
30，编辫子
31，另外三条也如此操作，得到两条大辫子
32，两条大辫子围成圆圈，接好借口
33，盖保鲜膜放进烤箱发酵30分钟
34，30分钟过后，体积明显变大；此时擦干烤箱，预热170度，10分钟
35，刷蛋液，洒蔓越莓和葡萄干碎
36，放进预热后的烤箱，170度，烤15-20分钟
37，放上装饰，圣诞气氛就出来了
38，Merry Christmas!
39，拉丝效果不错
40，浓浓的麦香味
41，这个圣诞很温暖！
小贴士：
1.蔓越莓和葡萄干碎要改成出炉后面包上刷蜂蜜水，然后再放上去；因为跟面包一起烤，就容易烤干，吃上去略苦 2.温度和时间要根据自己的烤箱做适当的调整
圣诞花环泡芙
圣诞花环泡芙！圣诞大餐吃腻了，不如做个圣诞花环泡芙，这是个甜甜的圣诞节！
材料：
主料：黄油80g，低筋面粉100g，鸡蛋适量，白砂糖13g，
辅料：杏仁适量，奶油适量，纯净水160ml，，
圣诞花环泡芙的做法步骤：
1. 奶锅中放入黄油80g、盐1g、白砂糖13g，倒入清水160ml，开中火搅拌加热至沸腾。
2. 转小火，倒入低筋面粉100g，用刮刀快速搅拌成团，关火。
3. 将面团摊开晾凉至不烫手，鸡蛋液180g分三次倒入面团中拌匀，至提起刮刀能带起倒三角形长尾。
4. 将面糊装入裱花袋里，在烤盘上挤出层叠的圆环，表面刷蛋液，撒上杏仁片，放入预热好180℃的烤箱，烤制约30分钟。
5. 取出烤好的泡芙放凉，挤上奶油，摆上水果装饰。
6. 盖上另一个泡芙，挤上奶油，再摆上水果装饰，即可享用~
花环面包
食材明细：
优质小麦粉250克.白糖30克.盐2克.酵母3克.鸡蛋1个.牛奶130克.植物油25克。
花环面包的做法步骤：
1.将除油以外的所有原料混合揉至扩展，表面光滑的面团。加入油揉至拉出大膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2.取出排气分割成90克/个，滾圆醒20分钟，再擀成椭圆形翻面自上而下卷成条形，松驰20分钟。
3.再搓成65厘米的长条编成3股辫子，摆成圆形两头相接捏紧。
4.放入垫了油纸的烤盘，放温暖湿润处发酵2倍大，刷蛋液放入预热好的烤箱180度.中层.上下火烤25分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《圣诞花环奶酪面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞美食专题，希望您能喜欢！
