“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢？由此，有请你读一下以下的“【牛蒡煲猪骨】”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：猪骨1.5斤，牛蒡1条，
辅料：：胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块，
配料：：盐适量，
【牛蒡煲猪骨】的做法步骤：
1.材料
2.猪骨飞水并冲洗干净。
3.胡萝卜洗净切块
4.牛蒡洗净切块（不要去皮）。
5.生姜拍扁。
6.以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水（大约是材料的2-2.5倍）
7.盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
8.加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。
小贴士：
1.牛蒡不要去皮，皮虽然不好看，但是皮里面含了很多营养成分。
2.猪骨一定要新鲜，飞水可以除去肉的腥味。
3.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
4.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
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节瓜煲猪骨
食材明细：
主料：：节瓜500克，猪骨300克，
辅料：：红枣2个，薏米50克，茨实50克，
配料：：姜一块，盐适量，
节瓜煲猪骨的做法步骤：
1.材料：节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
2.材料：猪骨。
3.将猪骨飞水后冲净浮沫。
4.节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。
5.将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。
6.喝时加盐调味即可。
小贴士：
节瓜应选择嫩一些的，外皮有绒毛的最好。
清甜滋补---虫草花煲猪骨(1)
食材明细：
主料：：猪脊骨250克，甜玉米100克，
辅料：：姜3片，虫草花30克，
配料：：盐5克，
清甜滋补---虫草花煲猪骨的做法步骤：
1.猪骨略洗，用清水浸泡1小时，中间可换水数次。
2.虫草花洗净沥干，玉米切小块。
3.猪骨、玉米、虫草花、姜片入汤煲，注入足量清水，大火烧沸。
4.撇去浮沫，转至小火慢煲1.5小时。
5.加入适量盐，继续煲10分钟即可。
小贴士：
1、猪脊骨最多是用来煲汤，几乎可以搭配所有食材，以增汤水之清甜，且有滋补肾阴，填补精髓之效。若是制成咸猪骨，更添降火作用，煲粥更是咸香无比。
2、玉米、马蹄、胡萝卜都是很有营养且味道鲜甜的食材，配搭着新鲜的猪骨一起煲汤，不但味道鲜美而且营养丰富。
3、煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水。
玉米猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨400g，玉米一根，胡萝卜一根，姜一小块，葱一把，
辅料：：盐10g，鸡粉5g，
玉米猪骨汤的做法步骤：
1.主料准备好
2.胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段
3.猪骨洗净放入锅中，放片姜和葱结，煮出血水后捞出
4.焯好的猪骨放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水
5.放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1.5小时
6.最后调入盐和鸡粉调味即可
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