“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你还记得哪些菜谱呢？小编现在向你推荐巧克力核桃蛋糕，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
低筋面粉1杯，可可粉4大匙，巧克力块110公克，核桃仁1杯，奶水2大匙，奶油140公克，细砂糖3/4杯，蛋3个
巧克力核桃蛋糕的做法步骤：
1.奶油加糖打至松发呈乳白色绒毛状，再将蛋一次1个慢慢加入打匀。
2.将面粉及可可粉筛入拌匀，再加入核桃仁轻轻搅拌均匀后，倒入模型，放入预热好的烤箱，以175℃烤40分钟后，取出放凉。
3.巧克力块隔水加热，融化后，倒入奶水调匀。淋在放凉的蛋糕上，待其凝固之后即可切块食用。
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巧克力酸奶核桃蛋糕
我一向不喜欢用全麦饼干加黄油做的饼底，所以有时候情愿不用饼底。自从吃过这款饼干后，就一直想用来做饼底，这次终于可以得偿心愿了。这款蛋糕的饼底我很喜欢，不是太甜。
食材配方
主料：
低粉
200g核桃
50g肉桂粉
3g奶油
200g细砂糖
100g全蛋
2个黑芝麻饼干
100g泡打粉
3g黄桃酸奶
150ml辅料：
红糖
50g香草精
适量巧克力酱
适量
做法 共13个步骤
1.饼底材料：红糖50克、IKO黑芝麻饼干100克、好时巧克力酱适量、碎核桃末50克、肉桂粉3克、奶油50克。 将饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎(尽量压得碎一些)。
2.将烤熟后的核桃切碎后，把所有饼底材料料混合在一起。
3.拌匀，再搓成粒状，即为饼底。做好后，铺在盘里。
4.将软化奶油倒入盆中搅拌成泥状，加入细砂糖。
5.搅拌到奶油微白。
6.加入香草精、盐拌均后，再将蛋液分次加入，每次加入必须搅拌至充份融合。
7.加入过筛后的粉类拌匀。
8.分次加入酸奶拌匀。
9.最后加入巧克力酱拌匀，即为面糊。
10.倒入面糊。
11.抹平。
12.最后将另一半饼干底铺在蛋糕面糊的表面，略压实。
13.170度45分钟即可出炉，冷却后切块食用。
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巧克力核桃小蛋糕
最近上班,总是上双头..超级的累哦`~ 烦躁死的了..哎.. 算了.为了下个月的日子好过点.. 废话不多说,上作品~~~ 一款很好吃的小蛋糕..可惜热量还是很高
食材配方
主料：
蛋黄
2个低粉
120g黑巧克力
30g核桃仁
30g辅料：奶油
50g泡打粉
0.5小勺糖粉
25g鲜奶油
50g做法 共9个步骤
1.将回温后的黄油稍微打发。
2.加入糖粉打发。
3.分次加入蛋液，打发至体积增加。
4.加入融化了的巧克力。
5.搅拌均匀。
6.筛入低粉和泡打粉。
7.轻轻的搅拌成蛋糕糊即可。
8.装入模具中，撒些核桃仁。
9.180度，20~25分钟。
巧克力香蕉核桃磅蛋糕
食材明细：
黄油120克，泡打粉2克，细砂糖100克，鸡蛋50克，香蕉70克，核桃50克，低筋面粉163克，可可粉12克，苏打粉2克
巧克力香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤：
第1步将核桃放进烤箱，用180度烘烤约10分钟左右，烤香即可。取出核桃放凉，掰成小块备用。室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白。鸡蛋分次加入黄油中搅拌，每搅拌均匀一次再倒下一次，直到把所有鸡蛋都全部加入。
第2步低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛，加一半到黄油糊中拌匀。将香蕉碾压成香蕉泥，加入黄油面糊中拌匀。将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。加入核桃拌匀，面糊完成。
第3步将面糊装入磅蛋糕模具中。烤焙：烤箱提前预热至185度，放置中下层烤焙35分钟即可。
巧克力核桃
食材明细：
巧克力2块、核桃仁半斤、花生酱适量
巧克力核桃的做法步骤：
1、核桃仁放在微波炉里高火3分钟烤熟，拿出来压碎；
2、巧克力放盆中隔水化开；
3、放一勺花生酱放在化开的巧克力液中拌匀；
4、倒入核桃碎拌匀后，倒入模具里或者干净的盆里都行，放冰箱中；
5、吃的时候拿出来切块即可。
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