没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《吐司水果布丁》,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
白吐司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60我,牛奶400ml,动物性鲜奶油80ml,糖粉适量。
吐司水果布丁的做法步骤:
①将吐司切方丁,水果洗净切小块备用
②蛋黄加上砂糖打至变白
③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火
④做法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁
⑤取出铺上做法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃①烤5分钟
⑥烤好的吐司水果布丁,再撒上少许糖粉即可
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营养全面的水果吐司布丁
食材明细:
主料::吐司2片,牛奶100克,动物淡奶油100克,鸡蛋2个,
辅料::蓝莓适量,杏仁适量,核桃仁适量,香蕉适量,蔓越莓干适量,
配料::糖适量,黄油适量,
营养全面的水果吐司布丁的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.把吐司切成小块。
3.沾上融化的黄油。
4.入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。
5.将杏仁 核桃仁 切碎备用。
6.全蛋打匀成蛋液。
7.牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内,中小火煮至白糖融化。
8.稍微晾凉后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。成布丁液。
9.在烤碗中码上一层吐司块。
10.撒上一层坚果和蔓越莓干。
11.再加上一层香蕉片和蓝莓。
12.再水果的上面码上一层烤好的吐司块。
13.将布丁液过滤到烤碗中。
14.浸泡一会,让吐司吸足了布丁液。
15.最后再放少许坚果和水果。
16.入烤箱,水浴法 180°,上下火,30分钟即可。
小贴士:
水果和坚果可以根据自己的喜好来更换。蔓越莓干可提前用朗姆酒侵泡。
香草吐司布丁
香草吐司布丁,一款快手的美味烘焙甜品。淡淡的香草味道和浓郁的奶香味,编制成一个甜蜜的网,一定能捕获你的心。
最简单的材料、最平凡的做法,竟然变幻出一款如此美味的烘焙甜点。吐司片切块,大小随意。鸡蛋打散,加入白砂糖和香草精,混合淡奶油和纯奶,做成布丁液。布丁液淋上吐司块中,放入烤箱烘烤。奶香味随着烤箱温度的升腾,迅速弥漫整个房间。吐司块在烤箱中慢慢膨胀,顶部的吐司变得焦黄香酥,底部的吐司吸收了布丁液,口感绵密,奶香浓郁。
一直以来都跟身边朋友安利烤箱,在我心中烤箱就是厨房里必不可少的烹饪工具。朋友也经常问我什么样的烤箱适合新手起步使用?我一直推荐长帝烤箱,他是我烘焙之路的起点,从我使用的第一个大众款烤箱CK-25B,到现在行业最高端的eBake互联网烤箱CRDF32A,长帝像一个陪伴我、鼓励我的朋友,伴我一路走来,见证着厨房烘焙的点点滴滴。
香草吐司布丁
材料:吐司3片、鸡蛋2个、淡奶油80g、牛奶80g、白砂糖25g、蔓越莓20g、坚果少许、香草精少许
香草吐司布丁的做法
1、切去吐司厚边,再切成小块。
2、鸡蛋打入碗中,加入白砂糖、香草精、淡奶油和牛奶,搅拌均匀,过筛布丁液备用。
3、将吐司块同蔓越莓放入容器中。
4、均匀淋入布丁液,洒上少许碎坚果。
5、烤箱195度预热3分钟。
6、放入烤箱上下火195度,中层烘烤17分钟。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
牛奶吐司布丁
食材明细:
主料::吐司2片,
辅料::牛奶250ml,白糖10g,炼乳10g,
牛奶吐司布丁的做法步骤:
1.吐司片切小块
2.牛奶白糖 炼乳一起搅拌均匀
3.倒入吐司碗中
4.拌匀
5.烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟
6.出炉。
小贴士:
这个没啥技巧。
鸡蛋吐司布丁
食材明细:
主料::鸡蛋1个,吐司1片,
辅料::白糖3g,西红柿半个,
鸡蛋吐司布丁的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.吐司切小块。
3.西红柿切丁。
4.鸡蛋打散加入白糖。
5.加配方奶。
6.搅打均匀。
7.放入吐司快泡一会。
8.把西红柿丁铺在碗底。
9.倒入泡好的吐司。
10.盖保鲜膜,用牙签扎眼,水开上锅蒸十分钟。
11.成品图。
酸奶布丁吐司
食材明细:
主料::白糖15克,玉米淀粉10克,酸奶100克,鸡蛋2个,
辅料::吐司4片,
酸奶布丁吐司的做法步骤:
1.准2、碗中打入一个全蛋和一个蛋白,把蛋黄留起来备好食材。
2.碗中打入一个全蛋和一个蛋白,把蛋黄留起来
3.加入玉米淀粉
4.加入酸奶
5.加入白糖
6.搅拌均匀
7.吐司片铺在烤盘上,用勺子压实
8.倒入奶糊
9.把蛋黄打散后淋在上面,画出花纹
10.200度烤20分钟左右。
吐司布丁(1)
食材明细:
主料::吐司6片,牛奶300ml,
辅料::奶油50g,全蛋3个,
配料::糖70g,
吐司布丁的做法步骤:
1.吐司切丁,加入牛奶、奶油、糖浸泡三分钟后搅碎,加入蛋,搅匀。
2.为去腥味,可以加入适量朗姆酒。
3.倒入模型,小火,入蒸锅,15-20分钟。
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