中国人历来重视口腹之欲的满足，地方美食充分地承载了当地的特色文化。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，在外想家经常想起也是这些美食。此时，你是否正想着地方美食呢？以下是小编收集整理的“茶香河蟹”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料： 河蟹 500g， 康师傅铁观音茶 1包，
调料： 食盐 适量， 水 适量， 白酒 适量， 陈醋 适量， 芝麻油 适量，
茶香河蟹的做法步骤：
1.河蟹泡在水里二小时以上，让它自行吐出脏水；
2.放在容器内，加盐放油洗净备用；
3.准备一个锅，内放清水+铁观音茶叶；
4.再加入高度白酒；
5.水里加一勺盐；
6.将洗净沥干水份的毛蟹放入锅内；
7.盖上盖子，蒸12分钟即可；
8.蒸好的样子；
9.姜切成沫沫；
10.加入陈醋和香油拌成佐汁。
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河蟹烧年糕
食材明细：
河蟹。水磨年糕。小葱，姜，料酒，鸡精，盐，白糖，甜面酱，酱油。
河蟹烧年糕的做法步骤：
1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟，取出改刀，年糕切片放入锅中煮熟待用，葱切末；
2、坐锅点火加底油，放入姜末煸香，放入河蟹、加料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、老抽、高汤，烧两分钟。
面拖河蟹
食材明细：
海蟹500克，料酒20克，味精35克，盐25克，姜5克，大葱5克，花生油50克，淀粉(豌豆)10克，小麦面粉30克
面拖河蟹的做法步骤：
1.将毛蟹洗净，去爪尖和肚脐，从中间斩开，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。
2.锅烧热，加油烧热，把蟹片入锅入整齐，煎至壳发挺时，烹黄酒，放入调料和清水加盖焖5分钟，勾芡，撒入葱花，淋明油装盘即可。
小贴士：
海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
米茶
食材明细：
主料： 大米 适量，
米茶的做法步骤：
材料集合图：
1.用大火将大米炒至金黄色
2.用清水将炒好的大米淘洗干净
3.大米煮开后，用勺子撇出沫子，转小火继续煮
4.煮至大米开花即可
橙子茶
食材明细：
主料： 橙 1个，
调料： 长寿深山野蜜 适量，
橙子茶的做法步骤：
1.把一个橙子洗干净，剥皮留着待用（橙皮可以软化血管，降低血脂，日常饮用能够预防心血管系统疾病 ）
2.橙肉撕成小块（不用切的水份都被菜板吃了动手撕吧 ），皮就切成丝就加以（我怕苦只用了半个橙子皮，可以都放上，因为喝的时候没觉得苦），加上同量的水，加少量糖，一起倒锅里熬。
3.把水份熬的差不多没了就可以出锅了，放凉了以后再倒入同等量的蜂蜜就可以了，弄个干净瓶子（刷好控干净水）把做好的橙子茶装好冰箱冷藏，随时取着喝就行。喝的时候弄一勺倒就热水，搅搅，喝吧！
蜂蜜茶
食材明细：
主料： 茶叶 10g， 长寿深山野蜜 1勺，
调料： 水 适量，
蜂蜜茶的做法步骤：
1.水杯用热水烫一下
2.杯中放好茶叶
3.冲入90度以上的热水
4.准备好蜂蜜
5.舀一勺蜂蜜，放入茶中
6.搅一下
松子茶
食材明细：
花生，核桃，松子，栗子。
松子茶的做法步骤：
1.花生、核桃、松子、栗子（也可加薏仁粉）四种核果类等量磨粉。
2.饮用时用热开水冲泡，70cc水中可放入2茶匙的松子茶粉，并可依个人喜好加入砂糖。
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