从古至今，人们一直都喜欢美食，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你难以忘记的当地美食是什么？小编特意收集和整理了冬瓜皮红豆汤，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料： 冰淇淋 10克，
调料： 老冰糖 适量，
冬瓜皮红豆汤的做法步骤：
1.冬瓜皮和红豆分别洗净
2.红豆先放入锅内,加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。（最后可以连冬瓜皮一起吃）
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红豆甜汤
食材明细：
主料： 冰淇淋 1把，
调料： 冰糖 适量， 水 适量，
红豆甜汤的做法步骤：
1.把红豆洗干净
2.高压锅添水后盖锅加热
3.豆子压烂后开锅，放入适量冰糖
4.冰糖完全融化后关火，放凉
5.倒入容器内放入冰箱冷藏后即可喝了
瓜皮卷
食材明细：
黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
瓜皮卷的做法步骤：
1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
火腿冬瓜年糕汤
食材明细：
主料： 冬瓜 400g， 火腿 30g， 蒜 2颗， 禧运年切片年糕 100g，
调料： 鸡粉 适量， 调和油 适量， 芝麻油 适量，
火腿冬瓜年糕汤的做法步骤：
1.冬瓜洗净后去皮切厚片
2.蒜切末
3.金华火腿用热水洗净后切片
4.年糕用冷水洗净
5.热锅冷油爆香蒜末
6.放入冬瓜片炒匀
7.加入热水
8.加入火腿大火煮开中火煮至汤浓
9.最后加入年糕煮至软硬适口
10.加鸡粉，香油调味即可
冬瓜玉米丸子汤
食材明细：
主料： 玉米 1根， 冬瓜 250g，
调料： 食盐 适量， 姜 适量， 调和油 适量，
冬瓜玉米丸子汤的做法步骤：
1.冬瓜切成薄薄一片片，容易熟
2.玉米粒粒
3.锅里入水，放入玉米一起煮
4.放入两片姜片大火煮开
5.大火煮开后倒入冬瓜，继续煮开，再转小火煮5分钟
6.冬瓜变透明，捏入猪肉丸子
7.大火煮一会儿，煮到丸子浮起来
8.撒入葱花
9.放入盐调味即可，完成
清水冬瓜汤
食材明细：
主料： 低筋面粉 130克， 黄油 75g， 花生 16颗，
调料： 食盐 1/4t， 糖粉 60克， 泡打粉 1/4t，
清水冬瓜汤的做法步骤：
1.烤箱预热180度，将65克的低粉放中层，烤15分钟，取出。
2.将糖粉和所有低粉，小苏打及泡打粉拌匀过筛；再放入黄油和盐，揉成玉米粉状。
3.加入30克全蛋液，继续用手揉成均匀的面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛半小时。
4.取出面团，分成约25克一个的小球，接放在烤盘上；（这个量的面团可分成16个小球）。
5.用手轻压面团表面，放上一颗花生，刷上全蛋液。
6.烤箱预热180度，上下火烤22分钟即可。
开洋冬瓜汤
食材明细：
冬瓜500克，虾米15克，猪油(炼制)10克，大葱5克，盐2克，味精2克
开洋冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片，开洋用温水洗去灰沙。
2.把高汤放入锅中，在旺火上烧开，加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即可。
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