“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对哪些美食感兴趣呢？小编收集并整理了“糖烤板栗”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
板栗1000克，食用油适量，白砂糖30克
糖烤板栗的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。用水反复把板栗冲洗干净。
第2步沥干水后，用刀在板栗的背面切一刀，把表皮切开。白砂糖加少许水搅拌溶化。
第3步倒入切好的板栗，泡20分钟。捞出，加入适量食用油搅拌均匀。
第4步在烤盆上铺好锡纸。倒入板栗，并摇晃一下，使板栗平铺在烤盘上。
第5步送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟，取出，倒入白糖水中再泡10分钟，再放入烤箱，继续烤10分钟即可。
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香烤板栗
现在大街小巷都飘着一股香味，每个路过的人都会买上一点，吃上几颗，这就是板栗，正是上市的季节，便宜好吃，没事来点香烤板栗吧，益气补脾，健胃厚肠。
主料：
板栗500克
辅料：
植物油1小勺
做法：
1.新鲜的板栗清洗干净
2.用刀在板栗上面切出个十字
3.切好的板栗放入食用油，搅拌均匀
4.空气炸锅预热5分钟
5.把板栗放入锅中
6.200度烤制25分钟即可
温馨提示：
放少许的植物油搅拌，是为了烤的时候不至于太干，锁住水分。
相关文章推荐：栗子的食疗功效和禁忌栗子的食疗功效和禁忌
秋天天气凉爽，大街小巷开始出现一种食物，飘香四溢，那就是暖烘烘的糖炒栗子，总忍不住要吃几颗，那你知道栗子的食疗功效和禁忌吗?
板栗食疗功效：
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有干果之王的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
栗子的禁忌：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子
结语：栗子虽好，可有些人不适合吃太多，或者不合事宜的吃，一定要注意栗子的禁忌哦。
糖焖板栗怎么做好吃 糖焖板栗的做法
糖焖板栗
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿
食材配方
主料：
板栗
500g辅料：
油
少量白砂糖
一汤勺做法 共10个步骤
1.正宗的唐山迁西板栗 ：迁西板栗外形美观，底座小；果形端正均匀
2.洗净 控一下水
3.用剪刀把每个栗子剪一下 只剪栗皮
4.都剪完了 这个过程有点累啊
5.把栗子放入高压锅中
6.放入半碗水
7.放入少量花生油
8.放入白砂糖
9.盖上 盖 用米饭挡
10.ok了
桂花蜜烤板栗
【主料】新鲜栗子、糖桂花、蜂蜜
【做法】
1、买新鲜栗子的时候，最好选个头不要太大的。因为栗子个头小的会比较甜，也容易熟。
2、将毛栗子用水洗干净。
3、用刀在栗子中间从上往下砍开一道口子，砍到表皮即可。
4、每个栗子砍一刀即可。
5、一大勺清油，用勺子将栗子和清油拌匀，使每一个栗子都均匀沾上油。
6、烤盘上铺一层锡纸，烤箱220度预热，先烤30分钟。
7、30分钟后，栗子是这个样子滴~~都笑嘻嘻的裂开了口，基本8成熟了。
8、将水+糖桂花+蜂蜜勾兑成的桂花蜜水，浇在刚才烤至8成熟的栗子上，让蜜糖水均匀的裹在栗子表面，特别是在栗子开口的位置也要刷上。
9、继续入烤箱，温度可以稍微调低一点190度（烘烤时间根据根据自家烤箱情况，最简单的方法是自己尝喽！一定要烤熟才好吃）。我又烤了10分钟，期间反复刷几次桂花蜜糖水，再翻翻面。
糖烤栗子
食材明细：
栗子一斤，黄油（可用植物油代替）一小块，蜜糖一大勺
糖烤栗子的做法步骤：
第1步栗子洗干净晾干在每一个栗子的侧边用刀轻轻砍一刀，砍到栗子肉就好，不要太深
第2步同时切好黄油隔水融化把黄油浇在砍好的栗子上面，务求每个栗子都能均匀涂上油
第3步入烤箱210度烤20分钟便看到栗子通通都张开大大小小的嘴巴了（各家烤箱温度有差异，如果没开的再烤多会
第4步蜂蜜一大勺和少量凉水兑开浇在栗子上开口的位置一定要蘸上蜜糖水哦，不怕麻烦的最好找个深碗，用蜂蜜水腌上几分钟，居然没有这么做，但是烤出来的也甜。
第5步然后再入烤箱180度烤5－10分钟就可用开剥喽！
小贴士：
糖烤栗子的刀口适合在栗子的旁边开，这样烤出来的栗子裂口很好看
烤棉花糖吐司
昨晚烤了红糖燕麦面包，切好片后，早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司，在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪，口感是上层软软黏黏的，比较甜腻，烤过的棉花糖部份还有点酥，有拉丝，咬到底下还会有厚片的软绵，甜食控们一定不要错过哦～
材料：
主料：牛奶140ml，黄油26g，棉花糖12块，奶酪3块，
辅料：食盐3g，鸡蛋1个，红糖25g，高筋面粉290g，酵母2g，巧克力酱适量，
烤棉花糖吐司的做法步骤：
1. 把燕麦牛奶、盐、鸡蛋、红糖、高筋面粉、即发酵母放入面包桶，酵母最后放，不要让酵母和糖、盐过早接触。
2. 把面包桶卡入面包机，功能选择为“有机杂粮/全麦”，设置中烧色，重量500g，启动程序。
3. 一个揉面程序结束后（8分钟），加入室温软化的黄油，接着就可以盖上机盖，让面包机自动运行。
4. 全部揉面程序结束后，可以检视一下出膜情况，能拉出富有弹性的薄膜即可。
5. 然后把面团揉圆，放回面包桶接着进行面包机设定好的余下的程序。
6. 待提示音响后，面包就自动烤好了，戴上防烫手套把面包桶取出。
7. 面包脱模晾凉。
8. 切成稍厚的面包片。
9. 取一片面包片，抹上即食奶酪，或者可以用奶油奶酪，花生酱，等等。
10. 把两种颜色的棉花糖间隔放到吐司片上。
11. 烤箱预热180度，把棉花糖吐司入烤箱烤10分钟。
12. 烤至表面上色即可，如果不想让棉花糖上色，可以减少烤制的时间或加盖锡纸。
13. 最后在棉花糖面上挤上巧克力酱即可。
糖烤小油栗
油栗、生栗（也叫板栗）是果品业内的行话，所谓油栗是指适于炒食的栗子，而生栗，更多用于烹制菜肴。市场上油栗的价格高于生栗。
从外观上看二者区别并不大，但它们的品质是有很大区别的。油栗果形略小，种皮易剥离，肉黏质糯性。
所以，我们平常要吃的话要有选择性的，做菜一般选择个头大的板栗，而炒或是烤就非个头小的油栗莫属了。
自己动手做既经济又卫生，最主要的是看到自己做出的美食受到欢迎的那种满足感真的是无以言表。
糖烤小油栗的做法
1、这两个小的是油栗，大的是板栗。
2、小油栗清洗一下，擦干水分。
3、用剪刀或者壁纸刀在栗子中间划一道口子。
4、倒适量油拌匀。
5、放在烤盘上。
6、烤箱预热200度，大约烤二十分钟左右。
7、准备一些糖水，化开。也可以用蜂蜜或者糖浆。
8、取出栗子，倒入糖水拌匀，浸泡一下。
9、再入烤箱五分钟即可。
美食小贴士
1、这种小油栗非常的香甜，即使不用糖也可以。没放糖水之前我尝了一个，香甜软糯，很好吃。
2、这个个头比较小，时间不用太长，要不然就会太干。
3、温度，时间根据自家烤箱来定，可以尝一个试试。
4、用刀子或者剪刀的时候一定要注意安全，最好在案板上操作，以免伤到手。
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