“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过搜集和处理，为你提供奶酪牛油果西多士，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
牛油果1个，吐司2片，百吉福芝士片１片，沙拉酱1勺，时令水果适量，鸡蛋1个，牛奶150ml
奶酪牛油果西多士的做法步骤：
第1步食材合影啦牛油果一半切块捣成泥状，加入点低脂炼乳（没有可以加点香蕉或者糖）
第2步吐司切掉四边，抹上牛油果泥，再放上一片奶酪片，再盖上一片切边的吐司锅内放点黄油，热到出现粗泡
第3步把吐司放入（鸡蛋牛奶搅拌均匀）蛋奶液里，两面侵泡全程小火，把吐司放入煎锅，一面煎20秒左右翻面煎至吐司面金黄带一点煎烤烙印
第4步配上时令水果，吐司对角切开我配了杯咖啡，完美的西式早餐哦~喜欢这个牛油果花么？
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奶酪夹心西多士
食材明细：
土司2片，鸡蛋1只，乳酪（brie）1小块，盐半茶匙，另外还能加罗勒碎、迷迭香、黑胡椒等适量
奶酪夹心西多士的做法步骤：
第1步土司片切去边角后再一切为四放上1小块布里乳酪（其它芝士也行）后再两两夹起来关于brie cheese的介绍。以前的布里夹心三明治里有过~
第2步鸡蛋加盐打散=。把夹好的土司片放进去蘸满蛋液平底锅放少许底油，放入裹好蛋液的土司片半煎半炸至两面金黄
第3步因为不是炸的所以容易上色不均。可以把土司片竖起来煎一下边上一圈。即可
小贴士：
在国内接触到的奶酪种类不多。到英国来第一次逛超市简直看花了眼那么多的乳酪都说不上用法后来下决心慢慢地自己去尝试乳酪也是发酵制品。所以很多品种会有特殊香辛味像蓝纹一类的我实在还下不去手尝试。不过布里这种奶香味浓郁的非常适合我的中国胃而且受热以后微融入口即化黏在舌尖的感觉相当美妙平时我们做烘焙用的多是cream cheese这里倒是没见到所以我都是用soft cheese来代替的做芝士蛋糕还有用过ricotta。cottage还无甚兴趣当然还少不了提拉米苏必备的mascarpone最常见的Cheddar和普通的mozzarella干酪还有parmesan就不用说了另外还试过Feta，Edam，Camembert和新鲜水牛奶马苏Feta很适合做增加奶味的调料，放在沙拉里尤其配土豆很好吃Edam我是做便当以及三明治消耗掉的。奶味也很棒Camembert真的很好吃！！蘸面包甚至直接吃都是大爱关于buffalo mozzarella之前写到过多么惊艳了。无需赘述！还有这边的乳酪棒第一次吃觉得味同嚼蜡。吃惯了真是好吃到流泪再有就是很普通的可以室温保存的单片芝士片。加热易融。很方便百搭冰箱里目前还有一包Feta没有吃完。近期想做的太多还没轮上用它等把它用完了打算再去超市搬山羊乳酪和烟熏乳酪。另外没试过的硬质乳酪也还有好几种。但是我对硬质的兴趣不大以及。等鼓起勇气来一定要试试蓝纹。以上~
西多士
食材明细：
吐司面包片2片，鸡蛋1个，，火腿片2片，色拉油或黄油适量，奶酪1片
西多士的做法步骤：
第1步准备好所需材料。将吐司边切去。奶酪、火腿整形。
第2步取一只吐司片，在吐司上依次铺上火腿，奶酪，火腿。铺好后，再盖另一片吐司。
第3步做好的吐司双面蘸蛋液放锅内，小火煎至两面金黄，取出沥油
迷你西多士
食材明细：
主料：吐司片2片，芝士片1片，火腿片1片，鸡蛋1个
辅料：面包糠适量，食用油适量
迷你西多士的做法步骤：
1，准备好食材
2，在两片吐司片中间夹火腿片和芝士片
3，横竖切两刀
4，切掉吐司边缘
5，打一个鸡蛋
6，刚刚切好的吐司块，浸满鸡蛋液
7，蘸上面包糠
8，下锅油炸，炸至酥黄
9，出锅啦
10，配上柠檬水，更美味哦
火腿西多士
食材明细：
吐司面包2片，火腿2片，芝士1片，鸡蛋2个
火腿西多士的做法步骤：
第1步吐司切成厚度为1CM里的薄片（切下来的边直接吃掉吧），在吐司片上放上两片火腿。然后放上芝士片，盖上另一片吐司。
第2步取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液；将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色，取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
小贴士：
1、装蛋液的碗要大一点，吐司不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。2、也可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱等。
港式西多士
食材明细：
土司面包1片，蜂蜜1茶匙，牛奶4茶匙，鸡蛋1个，花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱)1茶匙
港式西多士的做法步骤：
土司面包切去四边，然后沿对角线切分成两个三角形.
切好的土司一面涂上花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱)，然后两片切好的面包贴好
鸡蛋打到大一点的盘子里，加牛奶搅拌.
把土司放到牛奶蛋浆里面，要充分吸收牛奶蛋浆
最后的处理有两种做法：1.烧好一锅油，把土司放下去炸，炸到表面金黄色就可以上锅2.平锅涂上薄薄一层油，加热，把土司放到锅里煎至两面金黄即可出锅
蜂蜜浇在炸或煎好的土司上面，吃时可以用手拿着咬来吃，也可以用刀叉切成小块沾蜂蜜
小贴士：
土司放到牛奶蛋浆里面，一定要充分吸收牛奶蛋浆配上一杯咖啡或者奶茶，正点正点。切下的面包皮，也可以放到油锅里面炸成金黄色，沾点花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱)吃，别有一番风味哦
咸味西多士
食材明细：
白吐司面包2片，鸡蛋2个，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，混合生菜20克，樱桃小番茄10克，意大利帕尔玛风干火腿10克，牛奶或果汁1杯，意式沙拉汁2小匙，黄油或橄榄油适量
咸味西多士的做法步骤：
第1步樱桃小番茄对半切开，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉；意大利帕尔玛风干火腿片撕开备用；
第2步鸡蛋打成蛋液，加入盐和胡椒粉打匀；平底锅加入少许黄油或橄榄油，吐司片两面都蘸上蛋液；
第3步放入四成热的锅里小火两面煎黄即可盛出；煎好的吐司片对半切开放入盘中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可。
巧克力西多士怎么做好吃 巧克力西多士
巧克力西多士
今天这道点心是跟凤凰卫视《美女私房菜》学的，看沈星做的时候觉得挺好，做起来很简单，有我大爱的巧克力和肉桂，做下午茶是很不错的！ 但是这玩艺一看就知道是高油高热高
食材配方
主料：
白吐司
蛋黄
牛奶
巧克力
黄油
油
盐
肉桂粉
糖粉
做法 共13个步骤
1.将白吐司切去四边
2.蛋黄和牛奶加入一大碗中
3.搅打均匀
4.将吐司片放入碗中两面浸泡，使吐司片浸透蛋液
5.将吐司取出，将两片巧克力置于吐司中间
6.取另一片吐司同样浸过蛋液后盖上巧克力上，并用手按压四边，使边缘贴合
7.重复上一个步骤，在中间放上两块巧克力
8.再盖上一片吐司片并用手按紧边缘
9.煎锅中放入一小块黄油，小火加热至溶化
10.将西多士放入锅中小火煎至两面金黄，翻面的时候要小心
11.将煎好的西多士从中间斜切开
12.肉桂粉和糖粉置于小碗中，用小勺拌匀，成肉桂糖
13.最后将西多士置于盘中，表面均匀的筛上肉桂糖即可
菠菜培根牛油果奶酪匹萨
食材明细：
菠菜适量，培根适量，黑胡椒末少许，奶酪两种（cheddar和 feta）适量，牛油果适量
菠菜培根牛油果奶酪匹萨的做法步骤：
第1步pizza base 放好后，就抹上一层不薄不厚的pizza source。将擦好的cheddar放在pizza source上。
第2步将切好的牛油果放上。将脆脆的bacon掰成小块儿，均匀地码放。
第3步随后码放feta。撒入一些些黑胡椒末。
第4步放上菠菜。最后就是将pizza放进去烤啦，12分钟，大火250度，很快哦，很快就可以吃啦！
金枪鱼西多士
食材明细：
土司适量，金枪鱼罐头适量，芝士适量，鸡蛋适量，食用油适量
金枪鱼西多士的做法步骤：
第1步土司切去硬边。在土司上抹上金枪鱼。
第2步盖上一片芝士，抹上金枪鱼。盖上另一片土司。
第3步两片土司夹紧，两面沾上鸡蛋液。锅中加入少量油，两面煎到金黄色。
第4步煎好的土司对角线切一刀，一分为二即可。
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