自制食材面膜,食材大全

食材明细：

主料：：红薯两个，

辅料：：糖水适量，黑胡椒少许，

【吧唧吧唧的健康磨嘴小零食】自制黑椒红薯条的做法步骤：

1.将需要的红薯洗净。

2.红薯去皮，切条备用(尽量均匀)。

3.将切好的红薯条用水泡洗(勤换水，去除红薯本身的淀粉质)。

4.将洗净的红薯条平铺在微波炉盘上面。

5.微波炉高火四分钟，撒上少许糖水和和胡椒粉(根据个人口味；撒糖水，成品会上色)。

6.微波炉中火两分钟。第一次高火后取出观察，第二次尽量使用比第一次低的温度，做最后的烘干(要根据红薯条的湿润程度调节火候，以免烤焦了)。

小贴士：

【CSY温馨提示】



1.撒糖水，成品会上色。



2.第一次高火后取出观察，第二次尽量使用比第一次低的温度，做最后的烘干(要根据红薯条的湿润程度调节火候，以免烤焦了)。



3.红薯条的味道根据个人喜爱调制。



4.将切好的红薯条用水泡洗(勤换水，去除红薯本身的淀粉质)。

食材明细：

主料：：红薯1个，

辅料：：白砂糖适量，油适量，

自制零食一一拔丝红薯的做法步骤：

1.红薯去皮，切块。

2.锅里放油，烧七成热，小火倒红薯快炸。

3.炸至红薯金黄，捞出滤油。

4.留少量油，放适量白砂糖，小火。

5.白砂糖慢慢融化。

6.铲子要不停的搅匀。呈浅褐色，关火。

7.倒入红薯块，搅拌匀。

8.盛盘，(盛盘之前用炸红薯的油刷一下，以免糖沾盘很难洗)用筷子一个个夹起，可拉出丝来。

食材明细：

主料：：红薯适量，

辅料：：水适量，

自制零食红薯干的做法步骤：

1.红薯洗净蒸熟。

2.红薯去皮切成小条，摆进烤盘。

3.放进烤箱上下火80度，五个小时左右，中途翻面，千万不能火大了，考验耐心。

食材明细：

主料：：红薯200克，面粉200克，

辅料：：鸡蛋两个，糖50，玉米油10克，

自制零食-红薯麻花的做法步骤：

1.红薯蒸熟去皮，取200克压碎。

2.压碎的红薯加200克的面粉，糖和油还有两个鸡蛋，和成面团，有点粘手，后来又加了一点面粉大概十克，把面揉光了，还放了一小捏芝麻，芝麻也可不放，面团要软硬适中，太软了卷好麻花容易变形。

3.和好的面团醒发十分钟，擀成长方形的薄片。

4.均匀的切成小条，切细点，太粗了麻花就太大了，不好炸，也可以边卷边抻长一点，就变细了。

5.两根一起往反方向拧，然后对折再拧几下，把两头捏好就可以了。

6.全部卷好后放油锅炸，中火炸，中途翻面。

7.炸制金黄色就可以出锅了，很香的红薯味，比普通的麻花要香，这样的零食吃着放心，最喜欢无添加的。

小贴士：

炸的时候想吃脆的多炸几秒，想吃软的就少炸几秒，也就几秒钟的事，可别过火了，容易糊。

食材明细：

主料：：洋葱一个，盐一小勺，鸡蛋一个，

辅料：：面包糠适量，胡椒粉适量，色拉油少许，

自制零食——洋葱圈的做法步骤：

3.把腌制好的洋葱过一道全蛋液，再均匀的裹上面包糠，

4.把油烧至七成热，就可以下洋葱了，

5.炸至两面金黄就可起锅了，起锅后放在吸油纸或滤网上过过油，趁热更好吃，