1.营养蔬菜沙拉做法
我们来看一下营养蔬菜沙拉的做法，对营养蔬菜沙拉来说，就要注意沙拉的营养，一方面要注意对蔬菜与水果的选择，同时也要适当增加一定的蛋白质或脂肪，比如可以在沙拉中加个鸡蛋。可以适当选择一些比较好的沙拉酱，可以做到品味与营养兼具，颜色和美味并存的效果，下面我们来介绍一下这样的沙拉。
材料：圣女果，500g。新鲜蔬菜叶子酌量。
罐装甜玉米，250g
黑橄榄，15-20颗
鳄梨果，1颗
鸡蛋，2个
做法：
1. 蔬菜圣女果洗净 ，备用。
2. 罐装甜玉米 ，黑橄榄沥干水分。
3. 水煮鸡蛋7-9分钟。
4. 鳄梨果沿边缘切开， 握住两边绕着果核旋转 ，勺子挖出果核 ，去掉果皮切小块备用。
5. 玉米铺在底层、蔬菜、黑橄榄、玉米、剩余蔬菜、圣女果、黑橄榄、鳄梨果依次装盘。
6. 按照个人口味酌量添加橄榄油或沙拉酱或两者。
7. 鸡蛋切半装盘。
其实做营养蔬菜沙拉很简单，同时也不需要多高的厨艺，另外也可以根据自己的爱好和品味来进行蔬菜等的选择。这样的搭配一方面能够对人体的营养进行有益的补充，尤其是对于那些肥胖或身体处于亚健康状态的人群是非常有好处的，能够很好的补充营养。
2.美食问答：酸菜牛肉面怎么做？
主料：牛腩400克，酸菜200克，面条适量;调料：八角1个，桂皮1小块，香叶1片，生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，郫县豆瓣1大匙，小泡椒5个，酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖约10克，盐适量;做法：1.准备好各种原料;2.将牛腩洗净，切成大块;3.将切好的牛腩放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后煮约一分钟;4.然后将牛腩捞出，洗净表面的血沫，沥干待用;5.处理好的牛腩放入高压锅中，加入约2200毫升的清水，放入生姜(拍破)、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶;6～8.放入料酒、酱油、冰糖、盐;9.盖上锅子，大火煮开后转中小火煮约40分钟后关火，待高压锅泄压后再打开锅盖，待用;10.将酸菜洗净，挤干水分，切成条;郫县豆瓣剁碎;11.锅内放油，下入郫县豆瓣与小泡椒，炒出红油;12.放入酸菜，翻炒约2分钟，将酸菜中的水分炒干一些;13.将煮好的牛腩与汤一起倒入酸菜中，烧开后再煮一两分钟，待用;14.另取一锅，放入适量的清水，下入面条，煮至八分熟;15.将面条捞出，放入牛腩酸菜汤中，再稍煮约半分钟后即可。温馨提示：1.用高压锅煮牛腩，可节省一些时间，如果用普通的锅子，大约需要一个半小时以上，要一直将牛腩煮至软烂才行，太硬会咬不动的哈;2.煮牛腩时水要放多一些，这样牛腩煮好后才有足够的汤来下面条;3.小泡椒如果没有可不放。
4.蔬菜南瓜浓汤怎么做好吃 蔬菜南瓜浓汤
蔬菜南瓜浓汤
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，
食材配方
主料：
胡萝卜
土豆
洋葱
南瓜
香芹
盐
鸡精
黄油
咖喱粉
黑胡椒粉
鲜奶油
奶油白酱
做法 共5个步骤
1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
3.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
5.意式蔬菜牛肉汤面怎么做好吃 意式蔬菜牛肉汤面
意式蔬菜牛肉汤面
这道菜味道非常好，而且制作也比较容易，喜欢的亲可以试试哦，非常好吃了。
食材配方
主料：
牛肉
通心粉
西芹
腊肉
圆白菜
洋葱
胡萝卜
番茄
奶酪粉
鸡粉
盐
白砂糖
胡椒粉
番茄酱
高汤
做法 共4个步骤
1.将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净，切成丁块；西红柿放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮，然后切成小丁，也可以用搅拌机打成泥状备用。
2.将所有切丁的材料入锅中炒至香味溢出后，加入番茄糊再炒约3分钟。
3.随后加入高汤及调味料（鸡粉、盐、白糖、胡椒粉），转中火煮约7分钟到入味即可熄火。
4.另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉即可。
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