2.创意盆栽蛋糕
食材明细：
主料：：奥利奥饼干碎100克，淡奶油150克，奶油奶酪20克，糖20克，新鲜薄荷叶3片，盆栽蛋糕模3个，
创意盆栽蛋糕的做法步骤：
1.将奥利奥饼干碎放入搅拌机。
2.搅打成粉末状。
3.淡奶油、奶油奶酪和糖放同一容器，用电动打蛋器打发至如图的浓稠状，装入裱花袋。
4.每个盆栽蛋糕模具里各放入10克奥利奥粉末。
5.每个模具里挤入30克奶油馅。
6.重复第四、第五步。
7.表面铺上一层奥利奥粉末。
8.盖上盖子放冰箱冷藏至少一个小时，取出。
9.装饰上薄荷叶。
10.也可以用瓷碗，美美的。
小贴士：
1、奥利奥饼干碎可以网购，或者把奥利奥饼片的夹心去掉一样可以用。
2、没有搅拌机就把饼干碎放厚一点的食品保鲜袋中，用擀面杖压。
3、奶油奶酪可以省略，糖量请按个人口味增减。
4、方子里的饼干碎略有多余，可以倒入打发奶油的容器里，和残留的奶油拌一拌，然后吃掉，一点也不浪费哦。
3.盆栽蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉35g，淀粉5g，色拉油20g，鲜牛奶12g，蛋黄30g，蛋清70g，细砂糖20g，奶油100g，
辅料：：黄桃适量，奥利奥饼干适量，
盆栽蛋糕的做法步骤：
1.蛋清中加入10g糖打发
2.打发至湿性发泡待用.
3.将蛋黄打散
4.筛入面粉和淀粉
5.加10g糖，鲜牛奶
6.搅拌均匀
7.蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
8.烤箱调到上下火模式，预热到150度，设置25min
9.放入烤盘中烤制完毕待凉
10.黄桃切小块
11.奥利熬饼干部分碾成碎末。
12.将鲜奶油打发
13.蛋糕胚切小块
14.铺入花盆底部
15.涂层奶油并放上水果
16.再铺上一层蛋糕胚
17.再涂一层奶油并撒入饼干碎
18.最后用薄荷叶点缀即可
5.冰淇淋盆栽
食材明细：
主料：：牛奶200克，淡奶油200克，绵白糖80克，鸡蛋黄2只，
辅料：：奥利奥饼干200克，蓝莓果酱150克，
冰淇淋盆栽的做法步骤：
1.冰淇淋桶提前冷冻24小时。蛋黄加入绵白糖打至顺滑。
2.分次加入牛奶。拌匀再加入下一次。
3.上锅，边搅拌边用小火加热至微沸，蛋黄熟即可。
4.加入果酱拌匀待用。
5.淡奶油打至六成发。
6.加入步骤4拌好的果酱蛋奶液。拌匀后入冰箱冷藏4小时。
7.安装冰淇淋桶在面包机内。倒入冷藏过的冰淇淋液。启动面包机IMIX程序。
8.奥利奥饼干去心，碾碎。
9.碗中装入软冰淇淋。
10.放上奥利奥碎，插上吸管，放上薄荷就做好了。
小贴士：
1、这个量可以做两杯，还可以做6个雪糕，还有剩下冻为淇淇淋。
2、没有冰淇淋桶，可以直接放入棒冰模冷冻即可。
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