2.百合淮山鲫鱼汤一机多能 一席饪选的做法
百合鲫鱼汤用益气健脾、清热利水的鲫鱼，配滋阴润肺、清心泄降、安神之百合，共成滋补清降之功；加上干淮山，具有健脾益肺，补肾，养阴生津的功效，芡实也有补脾益肾功效。
材料：
鲫鱼一条，百合20g，芡实20克，干淮山20克，陈皮1瓣，蜜枣2个，瘦肉250g，，
百合淮山鲫鱼汤一机多能 一席饪选的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料
步骤2，猪肉冷水下锅焯水
步骤3，鱼洗净，下锅煎
步骤4，煎至金黄色后反面煎，鱼籽两面煎硬后塞回鱼肚，鱼两面都金色后下点料酒煎至挥发
步骤5，瓦煲里装2升水煮沸，加入洗净的淮山，百合，芡实，陈皮
步骤6，加入焯水的瘦肉，切片
步骤7，鲫鱼也加入
步骤8，还有两个蜜枣，盖盖大火煲10分钟，转中小火煲1小时即可
步骤9，成品
步骤10，成品
3.薏仁冬瓜鲫鱼汤的做法
今天是白露。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露，将这个节气命名为白露。白露一过，凉席要收起来了，秋衣要穿起来了，保温杯也要握紧，饮食上注意健脾润燥，热乎乎的汤水没事就来上一碗。今天分享的这道鲫鱼汤，鱼汤的鲜味浓郁，可以增进食欲，并且加了祛湿润燥的薏仁和冬瓜，偶尔喝喝还是蛮不错的。
材料：
鲫鱼1条，冬瓜250g，薏仁40g，生姜3片，小葱1根，枸杞5g，盐2g，，
薏仁冬瓜鲫鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，干薏仁提前浸泡两个小时以上。
步骤2，杀好洗净的鲫鱼，两面都抹上少许盐，腌制20分钟左右。清洗的时候，记得要把鱼肚里面的黑膜洗干净。
步骤3，热锅少油，加入2片生姜。
步骤4，等油热了转中火放鲫鱼，煎约3分钟。
步骤5，翻面再煎3分钟，煎至两面金黄。如果想要煎鱼的时候鱼皮不掉，就要注意锅一定要洗干净，然后把油烧热，再把鱼放下去，然后不要动它，煎个2、3分钟才翻面，这样鱼皮就不会掉了。另外鱼放下去之后才转火，如果不是用不粘锅煎鱼，就一定要热锅热油才下锅。
步骤6，加适量清水，没过鲫鱼，加入葱段和薏仁。
步骤7，大火烧开后转中小火，盖上盖子炖煮30分钟。
步骤8，把冬瓜切小块备用。
步骤9，开盖，把冬瓜加进去，盖回盖子，小火继续炖煮约20分钟。
步骤10，加入5g枸杞，继续煮2分钟。
步骤11，出锅前加2g盐调味。
步骤12，完成上桌~~
4.挑战黄磊同款美味滋补鲫鱼汤的做法
秋季进补，怎能少了口感鲜美的鲫鱼汤？鲫鱼富含蛋白质，对增加皮肤的弹性有很好的效果，尤其对压力过大而造成的睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。在暖暖午后，悠闲的采买食材，为家人准备一碗色泽奶白又清爽鲜美的鲫鱼汤，带来满满的享福感。鱼汤鲜美，也要用黑人专研护龈牙膏来呵护牙龈，好美食品出好美味。
材料：
鲫鱼2条，红枣3个，姜片3片，青红椒各半个，香菜末少许，料酒2勺，醋少许，白胡椒粉少许，盐适量，，
挑战黄磊同款美味滋补鲫鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，做鲫鱼汤，要想汤汁鲜美，需要准备姜片、红枣，还有适量料酒和盐，少量醋和白胡椒粉。
步骤2，加入青红椒各半个，不仅可以让色泽更美味，汤汁也更香甘甜。
步骤3，两条鲫鱼处理掉内脏、鱼鳞，清洗干净后在鱼身两面均匀打一字花刀。
步骤4，接着在鱼身两面均匀涂抹一层盐。
步骤5，坐热过油，放入适量食用油，烧到6成热后，放入鲫鱼，转小火，煎至两面焦黄。
步骤6，倒入两勺料酒。
步骤7，随即加入3-4碗的开水，没过鱼身即可，大火煮开，再煮5分钟，这样可以使得汤汁成为奶白色，所以一定保持大火。
步骤8，接着开盖，放入红枣适量。
步骤9，再加入适量姜丝。
步骤10，再放入青红椒丝，转中火，煮10-15分钟。
步骤11，加入少许白胡椒粉。
步骤12，放入少许醋，更能提鲜。
步骤13，临出锅撒上适量香菜末即可。
5.通草鲫鱼汤的做法
个熊孩子，睡觉真费劲，放下后不到10分钟就醒，于是一整个下午就在吃奶—放下—醒来—闹觉中度过，抱着个九斤的小人儿满屋子溜达也是很累人的事情啊~~老爹每天进门的第一件事就是从太后手里换班（轮流抱）~~田先生洗尿布，我是整天累得腰酸背痛，全家都沦为孩奴
材料：
鲫鱼2条，通草3克，姜4片，，
通草鲫鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
步骤2，平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
步骤3，煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
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