中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《新奥尔良排骨》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：排骨500g，
辅料：：新奥尔良腌料35g，蜂蜜30g，
新奥尔良排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水泡好的排骨捞出放入盆中加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，用筷子充分拌匀。
2.放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒腌好的排骨取出，把排骨放在锡纸上在表面再盖上一层锡纸，边缘包紧放入预热好的无油不粘锅。
3.35分钟后取出排骨，小心的在排骨表面刷一层蜂蜜在煎十分钟即可。
小贴士：
细心
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黑椒新奥尔良烤排骨
食材明细：
主料：：肋排400克，
辅料：：新奥尔良烤肉料60克，水100克，现磨黑胡椒粒适量，食用油适量，
黑椒新奥尔良烤排骨的做法步骤：
1.排骨斩成一寸半左右的长度，洗净。
2.入锅焯水。
3.焯水后洗净。这样做，成品烤出来才不会冒出脏脏的浮沫。
4.将60克新奥尔良烤肉料与100克水混合，调匀。
5.将排骨放入一个瓷的或者玻璃的大容器中，加入调好的烤肉料，注意一定要让排骨充分浸泡在烤肉料里，再撒上现磨的黑胡椒细粒，如果烤肉料不够多，不能完全浸泡排骨，就按照比例再调一些加入。图中是已经腌制了24小时左右的样子。
6.烤箱175度预热10分钟。同时，将腌好的排骨排入垫好锡纸的烤盘中。
7.用刷子蘸一些烤肉料，刷在排骨上，再刷一层食用油，如果有烧烤专用油就更好了。烤箱预热好，就可以将排骨放入烤了。
8.先在排骨上加盖锡纸烤20分钟，拿出在表面再刷一层油，不盖锡纸再烤10分钟即可。图片中是已经烤了20分钟的样子。
新奥尔良年糕
食材明细：
主料：：年糕条235克，
辅料：：新奥尔良调料35克，清水2勺，
新奥尔良年糕的做法步骤：
1.食材：年糕条、新奥尔良调料
2.将年糕条掰开，放入保鲜盒中。
3.接着，加入新奥尔良调料。
4.加2勺清水。
5.拌匀，腌制3小时。
6.然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的年糕条用中小火煎软，即成。
新奥尔良——土豆
食材明细：
主料：：土豆4个，
辅料：：新奥尔良腌料酌情添加，
新奥尔良——土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗净。
2.之后将土豆切成厚片。
3.切好的土豆。
4.将切好的土豆在锅中煮至半熟。（大概中火，2分钟）
5.煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。（多放点比较辣）
6.将每片土豆都均匀裹上腌料，腌制半小时。（因为土豆煮好后有水分，所以并不需要加水冲调）
7.在烤盘上铺上锡纸（锡箔纸），再放点黄油。进烤箱烤150℃，2分钟。
8.烤好的黄油~
9.将腌好的土豆放上烤盘。
10.烤箱200℃预热5分钟先，之后放入烤箱，200℃，10分钟
11.10分钟烤完后拿出来，将所有土豆翻面。继续200℃，烤10分钟
12.烤好啦啦！！
13.拿出来了的烤盘
14.成品1
15.成品2
小贴士：
1.新奥尔良的腌料有点辣，所以口味比较清淡的可以少放点，重口味的盆友放多点吧！！
2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的，也不是很贵。
新奥尔良烤肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：新奥尔良腌料40克，清水35克，姜片5片，
新奥尔良烤肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，放入冷水、姜片，氽水；
2.新奥尔良腌料加入清水，搅匀成腌汁，淋在五花肉上，放入冰箱腌20个小时；
3.将腌好的五花肉，切片；
4.烤箱预热，上下火，190度，烤15分钟。
新奥尔良杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，青椒适量，
辅料：：新奥尔良烤翅调料适量，葱适量，
新奥尔良杏鲍菇的做法步骤：
1.准备杏鲍菇中等大一个，青椒一个，调料适量。
2.备好材料。我把杏鲍菇撕成丝，辣椒可选辣或不辣的，随个人口味。
3.奥尔良烤翅调料不用加水稀释。我用的量不多，重口味的可多加，注意别咸了，调料里有盐。
4.加调料拌匀，腌制十五分钟。
5.油锅入葱花炸香。
6.加入杏鲍菇炒至软了。
7.加青椒翻炒断生出锅。
8.完成。这个味道小盆友也喜欢哦。
小贴士：
杏鲍菇腌制后出水，炒时要收干汤汁。至于杏鲍菇切条，切片随你喜欢，个人感觉手撕的入味。这个菜不用加盐了，除非你很重口味。
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